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為什么大多數醬香型白酒為53度,漢醬酒卻是51度?

楊方  來源:www.990592.live   發布時間:2020-05-09  瀏覽次數:880

很多人在選擇白酒的時候,有著一個非常明確的標準,那就是選擇一定的度數,多數白酒都是采用了53度作為旗下主打的產品。特別是茅臺在比較高檔的產品體系分布當中,也采取了53度這樣的度數分類。其實在品味白酒的過程中,不少酒友也已經體會到了53度確實是口感上最為突出的一個選擇,特別是對醬酒來說,53度的酒體狀態更加平衡。


但是茅臺卻推出了51度的漢醬,這是什么原因呢?





醬酒品質特點不同


漢醬酒將酒精濃度定位為51度,既考慮到了乙醇和水的締合度,又體現綿柔口感,將傳統和時尚有機結合。51度漢醬酒品質特點為醬香突出、典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長、空杯留香持久;而53度茅臺酒品質特點為醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。

漢醬酒開創了綿柔醬香這個醬香型白酒細分品類,與傳統醬香型白酒最大區別為漢醬酒入口綿軟、下喉柔順


漢醬酒市場定位不同


53度飛天茅臺酒




53度茅臺酒定位為高端醬香型白酒,而51度漢醬酒定位為次高端醬香型白酒。近年來,中國的飲食文化受西方紅葡萄酒、白蘭地等逐漸的滲透,人們的飲酒習慣呈現更加多元化,隨之而來的是飲酒口感上的清新和淡雅。


以“匠心——醬星”為產品概念的漢醬酒,采用茅臺酒廠除茅臺酒之外的醬香基酒,共享了茅臺酒釀造的技術平臺,采用了模塊化技術進行勾調,并創新推出51度綿柔醬香,口感更加綿柔,更能適應現代商務消費時尚的趨勢。




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